Paté de hígado de cerdo con setas y Pedro Ximénez

Esta es una receta propia inspirada en varias encontradas en internet

Ingredientes

Hígado de cerdo
setas (yo he puesto setas shiitake y champiñones)
cebolla picada
trocitos de jamón
Vino Pedro Ximenez
Pimientas (blanca en polvo, roja)
nuez moscada, canela en polvo
laurel
nata líquida
acite de oliva virgen
sal

https://www.recetario.es/aperitivos-y-tapas-recetas/pate-de-higado-de-cerdo-al-pedro-ximenez/ezbzlb8p-7f7ad-394502-cfcd2-9tzrmzen

https://bylauragarcia.com/pate-higado/

https://yoliycarmi.blogspot.com/2016/12/pate-de-higado-de-cerdo-con-pedro.html

https://webosfritos.es/2008/01/pate-a-las-tres-pimientas/