Alubias- mongetes-
Cebolla dulce, o roja troceada
Pimiento rojo y verde
huevo duro
Olivas
Atún o bacalao desalado
AOVE
Opcional, tomate fresco troceado pequeñito.
Cocer las Alubias- mongetes, o un bote ya cocidas.
Se ponen en una fuente de servir.
La cebolla troceada, se pone un poco antes von sal, para que pierda la fuerza y no pique. Cuando esté, de añade a les mongetes.
También se añade el Pimiento rojo y verde teoceados.
El atún, o el bacalao desalado y troceado
Se adereza con AOVE, pimienta, poquita sal, o nada, si se pone el bacalao.
Y a la nevera para que macere un poco.
Se adorna con huevos duros y olivas
Y a servir.
