RECETAS VARIAS. ENLACES

 

Que coño hago de comer hoy versión buen rollo.

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Mousse de limón en Thermomix

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Paella de sepia coliflor y habas

 

                               

400grs arroz

sepia

coliflor en láminas o ramitas

habas peladas

trocitos de pimiento rojo (opcional)

caldo de fondo de pescado

salsa de tomate frito

AOVE

      

 

La medida del caldo : el doble que de arroz y añado un poquito más

Por una medida de arroz, dos y media de caldo

HUEVOS AL PLATO CON CHAMPIÑON AIR FRYER

2 huevos

champiñón laminado

sal y especias al gusto

queso rallado mozzarella u otro

aceite

ponemos el champiñón con un poco de aceite en una cazuelita en la air fryer unos minutos

Vamos viendo el punto y añadimos el queso rallado

Servimos directamente en la cazuelita

Riquísimo y rapidísimo
 

PATÉ DE TOMATE, QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

TOMATE SECO, 

3 QUESITOS 

CEBOLLA CARAMELIZADA

salsa de tomate (opcional)

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Ponemos en la batidora todos los ingredientes 

Batimos

Dejamos al punto

He añadido salsa de tomate porque quedaba demasiado dulce. Se puede añadir y dejarla al gusto.

 Y servimos como acompañamiento. Con unas patatas asadas al horno queda genial

Las patatas también podemos hacerlas primeramente al microondas y después gratinamos en la Air Fryer

Las patatas las aliñamos con sal, pimienta, romero, ajo en polvo, pimentón y unas gotas de aceite de oliva.

Quedan riquísimas

BACALAO AIR FRYER CON JAMÓN GRATINADO

 

Facilisimo

Unos lomos de bacalao

virutas de jamón

Ponemos el bacalao con unas gotitas de aceite en una cazuelita en la air fryer durante unos minutos. Cuando ya esté al punto ponemos por encima las virutas de jamón y gratinamos y servimos.

Elegir el punto que se desea, pero siempre que quede jugoso

Otra opción buenisima sustituir el jamón por una cucharadita de all i oli por encima. Riquísimo

All i oli

Paté de mejillones

 Una lata de mejillones

Una lata de atún

2 cucharadas de queso crema

1 cucharada de  Mayonesa

Caldo de los mejillones

Se pone todo en la batidora y se tritura hasta tener una pasta cremosa. Si es necesario se va añadiendo un poco del caldo de los mejillones. 

Y a untar en el pan

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Huevos rellenos de mejillones en escabeche

 Huevos duros

Mejillones en escabeche

Atún, una latita

Huevos crudos

Aceite

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