MACARRONES CON SALSA DE CARNE

Ingredientes:
Carne picada
cebolla salsa de tomate frito
orégano, pimienta, sal
aceite de oliva
queso rallado

Ponemos aceite a calentar en la sartén añadimos la cebolla picadita. Cuando esté se pone la carne picada, salpimentada previamente y se va sofriendo todo. Se añade la salsa de tomate frito, se espolvorea con orégano y se da unas vueltas a todo.

En una olla con abundante agua y sal, se pone a hervir y se añaden los macarrones (o cualquier otra pasta) El tiempo lo determina la pasta, pero conviene apartar cuando esté al dente.

Se mezcla con la salsa de carne y se pone en una bandeja de horno. Se espolvorea con queso rallado  y al horno hasta que se vea el queso doradito

Macarrones u otra pasta con pechuga y verduras

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Macarrones u otra pasta de trigo duro
cebolla picada
calabacín
berengenas
espárragos verdes
pimientos verdes y/o rojos
zanahorias
tomates tipo cherri, o tomate frito
queso parmigiano rayado o en pedacitos pequeños

albahaca fresca u orégano


A esta receta se le puede añadir las verduras que desees y dejarla semi preparada para el día siguiente.

Cocer la pasta al dente el tiempo necesario según se indique y apartar

En una sarten con un poco de aceite se pone la cebolla troceada muy pequeña y se sofríe hasta que esté un pelín dorada. Se le va añadiendo la verdura al gusto, troceada y se va rehogando. Si se quiere dejar para el dia siguiente, se aparta.
Si se quiere continuar, se añade queso parmigiano y cuando se funda se añade la pasta
Se le da unas vueltas y se le pone unas hojitas de albahaca o se espolvorea con orégano

Otra variante similar