Recuerdo cuando íbamos por el campo y cogíamos collejas, espárragos trigueros y lo que en ese tiempo había. Al llegar a casa mi abuela y yo las poníamos en agua y las limpiábamos. Luego las ponía a hervir y enseguida teníamos un plato de verdura fresca. Con un poco de aceite de oliva de la cooperativa y vinagre y listo. Parece que estoy degustándolas....
