Masa para pizza o torta yaya María

 

Bolitas de pizza con jamón y 4 quesos

https://www.facebook.com/ChefclubEspana/videos/copo-de-nieve-4-quesos/1999400360348062/

VÍDEO COMPLETO en este enlace

-Una Masa de pizza
-Una lonchas de jamón serrano muy finas
-queso mozarella
-queso gorgonzola o azul
-queso de nata u otro
-parmigiano
-un huevo

Se estiende la masa con forma rectangular.
Se cubre con las lonchas de jamón y se va extendiendo por encima los 4 quesos en trozos pequeñitos.
Se va girando todo formando un rollo. Se cortan en rodajas del tamaño que se desee y de cierran los lados con la pasta formando unas bolas.
Batimos el huevo y con un pincel pintamos las bolitas. Con unas tijeras se les hace dos cortecitos para que no se revienten y al horno

Mini-hamburguesas en molde de cubitos

https://www.chefclub.es/mini-burguesas/

Video en el enlace

Ingredientes

1. 2 masa de pizza
2. 100 gramos de carne picada
3. 3 baritas de pescado rebozadas
4. 2 lonchas de cheddar
5. 1 loncha de queso Edam
6. 6 Nuggets
7. Semillas de sésamo
8. 3 tomates cherry
9. 2 pepinillos
10. ½ cebolla
11. 2 huevos
12. Salsa Burger
13. Salsa tártara
14. Mayonesa
15. Mostaza
16. Ketchup

Instrucciones

1. Coloca la masa sobre una bandeja de cubitos de hielo
2. Presiona los agujeros con los dedos

Ármalas de la siguiente manera

1. Carne, queso, pepinillo, kétchup y mostaza.
2. Repite el procedimiento con los demás agujeros
3. Con los otros ingredientes
4. En el orden que más Prefieras
5. Al terminar ubica otra masa Por encima
6. Lleva a la nevera por 30 minutos
7. Después voltéalo sobre una bandeja
8. Retira la bandeja de hielo
9. Con ayuda de una brocha
10. Úntale yema de huevo
11. Rocíales sésamo
12. Divide las mini-Burger
13. Lleva al horno 180°C por 15 minutos
14. ¡listo! ¡A comer!

Notas

1. Le puedes añadir más condimentos de tu preferencia. Receta de  Chef Club