Medidas para bizcocho y trucos

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•  225 gr. de harina
• – 75 gr. de mantequilla
• – 150 gr. de azúcar
• – 2 huevos medianos.
• – 150 ml. de líquido
• – 10 gr.levadura de repostería

Bizcocho de coco: sustituir 50 gr. de harina por el mismo peso de coco rallado. REsulta una textura muy agradable.

Bizcocho de café: sustituir 30 gr. de harina por 2 cucharadas de café soluble instantáneo.

Bizcocho de chocolate: sustituir 30 gr. de harina por el mismo peso de cacao en polvo.

Bizcocho de cítricos: añadir la piel rallada de una naranja grande o de dos limones medianos después del azúcar.

Bizcocho de nueces: Picar mucho 50 gr. de nueces y añadirlas después del azúcar.

Bizcocho de frutas: sustituir la mitad del peso indicado para los líquidos por su peso en puré de frutas.

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