Un aperitivo similar a las bramborák checas
3 patatas medianas
dos latas de atún
queso rallado
un huevo batido
perejil
una pizca de sal y de pimienta
Ponemos las patatas a hervir en trozos grandes, cuando estén escurrimos y ponemos en un bol y chafamos
...agregamos dos latas de atún bien escurrido
...añadimos queso rallado ( ó mozzarela u otro) un huevo batido, perejil, un pelín de sal, una pizca de pimienta. Si vemos que queda muy blanda la mezcla añadimos un poco de pan rallado(yo no añadí). Llevamos a la nevera
.....cuando enfríe les damos forma y pasamos por pan rallado.
Ponemos aceite en el fuego y doramos. Solo necesitan dorar porque ya está todo cocinado.
Las acompañamos con alguna salsa o solas.
