Secreto al horno a la miel

 

• 1 Kg. de secreto de cerdo.
• 4 patatas medianas.
• 100 ml. de vino blanco.
• 3 dientes de ajo.
• Perejil fresco.
• 1 vasito de brandy.
• 1 cucharada sopera de miel.
• Tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva.

https://www.miscosillasdecocina.com/2019/04/secreto-de-cerdo-al-horno.html