jueves, 13 de enero de 2022

Empanada Gallega

 LA CUINA VALENCIANA

Ingredientes:

1 vaso de aceite de girasol.
1 vaso de agua.
1 pizca de sal.
1/2 vasito de cerveza.
Harina la que admita...yo aprox 600gr.
Cuando veamos que la masa ya se puede trabajar, estirar con un rodillo y hacer 2 porciones iguales.
Con huevo pintar por encima para darle color.
Para el relleno: Berenjena, calabacín, tomate frito, cebolla, atún, huevo duro y opcional unos trocitos de pulpo

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