Torta de almendra

 

250 grs de almendra molida

-1 vaso de azúcar

-6 huevos

Montar las claras a punto de nieve. Incorporar el azúcar.

Cuando esté bien mezclado añadir la almendra y las yemas.

Mezclar bien con cuidado. Al desmoldar, echarle azúcar glas por encima.