miércoles, 30 de diciembre de 2020

BROCHETAS DE LUBINA Y CALABACÍN CON SALSA DE MELOCOTÓN

 

Filetes de lubina cortados a tacos

calabacín cortados a tacos no muy grandes

Puede ponerse también rodajas de cebolla

Se pone todo en una barilla y a la plancha. Se sirven acompañado de la salsa.

salsa de melocotón

4 melocotones

50grs de panceta

1/2 l de caldo

vinagre Módena

sal y pimienta

Se tritura todo. 

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