GUIJAS en AJO CLARO

Se ponen en remojo toda la noche. Con el agua caliente se ponen en la olla. Se añade ajos, cebolla, tomate seco o maduro troceado, pimentón y aceite crudo. Opcional, espinacas, chorizo troceado. Se dejan cocer 

Arrugao de guijas

Y la primera vez que yo las hago. Estaban riquísimas y no llevan ningún trabajo. Ingredientes, guijas que pondremos en remojo la noche anterior, bacalao, ajos, aceite y tomate seco. Ponemos en la cacerola. Las guijas, un chorrito de aceite crudo, pimentón, laurel, el tomate seco y a cocer .Por otra parte asamos en una sartén los ajos y el bacalao, (el bacalao dos trocitos pequeños ) y lo agregamos a todo lo demás hasta que se cuezan. Para finalizar ponemos dos huevos cocidos troceados.

otra receta  https://jolineeses.blogspot.com/2019/11/guijas.html?spref=pi

400gr de alubias guijas, 3 chorizos, tacos de jamón serrano, 2 guindillas, ramas de poleo, sal, agua.

 Las guijas se ponen a remojo toda la noche. En una olla se echa todos los ingredientes, las guijas, chorizos, trozos de jamón, las guindillas, poleo, sal y cubrimos de agua. Tapamos la olla y ponemos a cocer una hora mas o menos o hasta que estén las guijas blanditas. 

https://cookpad.com/es/recetas/129021-huevos-con-guijas?via=search&search_term=guijas

https://jolineeses.blogspot.com/2019/11/guijas.html?spref=pi