Ingredientes :
1 litro y medio de mosto
la cáscara de una naranja, mejor sin lo blanco
3 cucharadas soperas de azúcar
y calabaza(o un membrillo. o melón)
Elaboración:
En una cazuela se hecha el litro y medio de mosto, la cáscara de naranja en troceada, la calabaza o el membrillo(o las dos cosas) a trozos y se pone a hervir durante 1 hora aproximadamente hasta que reduzca un poco y seguidamente echamos 3 cucharadas de azúcar soperas. Y se hierve durante unos 10 minutos más.
En mi casa se hacía con calabaza
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