Corona de navidad con brochetas

 Variantes de la corona de Navidad 

adornar con ramitas de romero, lechugas, radichio...

Langostino y piña

Langostino, piña, cherri, mozarella y pulpo, con una salsa vinagreta o crema de acceto balsámico

Vinagreta: Pimiento Rojo y Verde, Cebolla Morada, 1/2 Lima, 1 cdta. de Mostaza, Aceite y Sal

Ponemos aceite en un mortero, rallamos la piel de la lima, o limón, el zumo, mostaza (o mayonesa), batimos bien, y añadimos la cebolla y pimientos en trocitos pequeños, mezclamos. Enfriamos en la nevera y rociamos las brochetas.https://www.youtube.com/watch?v=nANRux7jco4

Salmón ahumado, cherri, langostino, aguacate, radichio

Otra:Langostino, cherri, aceituna/pepinillo, salmón ahumado, palito, piña

Otra

 Este para hacerlo a la plancha : Salmón en cuadrados, cola de gambón, rociado por encima con un picadillo de perejil y hierbas. Acompñamiento: patata hervida, hojas de lechugas varias, cherris. Rociado con una vinagreta de hierbas

Otra: salmón ahumado, mango, naranja

Otra:

Rollitos de Jamón York

bolitas de mozarella

cherry

rollito de salchichón

https://www.cocinandomelavida.com/corona-de-brochetas/

https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/corona-de-navidad-con-brochetas-fid-1576005

Se preparan brochetas y se montan en forma de corona.

 Sobre todo poner frutas, o verduras de colores vistosos

CORONA DE BROCHETAS

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Estos son los ingredientes para este aperitivo:

• Salchichón ibérico en lonchas finitas
  
• Aceitunas verdes y negras
  
• Mozzarella en bolitas
  
• Tomatitos cherry de colores
  
• Romero fresco para decorar