200 de nata de cocinar
300 de leche
Cuatro huevos
Una cucharada de azúcar sopera por cada huevo
Dos cucharadas soperas de café soluble o descafeinado. Mezclamos todo y batimos bien.
Vertemos la mezcla en un recipiente apto para el micro. Previamente preparado con un poco de caramelo...yo lo pongo del comprado y con una brocha de silicona pincelo un poco el fondo del recipiente y las paredes para que no se agarre. Paso la mezcla por un colador por si queda alguna impureza del huevo. Metemos al microondas siete minutos, cuando acabe dejamos descansar un par de minutos sin abrir la puerta....de nuevo le damos unos tres minutos. Dejamos un poco dentro....sacamos y comprobamos con un palillo, si sale seco ya está....si no, le damos unos minutos más Dejamos que enfríe llevamos a la nevera.
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