Ingredientes:
Tres huevos
100ml de aceite de girasol (podéis utilizar de oliva suave) o el que queráis.
100gr de azúcar( se puede añadir más o menos azúcar)
100ml de leche
Una pizca de sal y una cucharadita de esencia de vainilla( opcional).
Se bate todo y se le añaden los ingredientes secos.
125gr de harina de trigo y un sobre de levadura postres( tamizados)
100gr de harina de almendras.
Se tiene el horno precalentado a 180°calor arriba y abajo(SIN AIRE)
se vierte en el molde previamente preparado con aceite y harina para que no se pegue. Yo lo pongo en la segunda balda del horno empezando por abajo. El tiempo depende del horno, pero alrededor de 20' o 25' .
...comprobamos pinchando con un palillo y si sale seco ya está.
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