Berenjenas rellenas. Como rellenarlas y otras recetas

 

https://www.youtube.com/watch?v=KwvyHl8t4Eo

aperitivo de berenjena

- 2 berenjenas - 4 tomates - sal - pimienta negro - pimenton - albahaca - aceite de oliva - queso Mozzarella - Perejil

YA NO FREIRAS BERENJENA

https://www.youtube.com/watch?v=mL_wreZHuGw

Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella

https://www.youtube.com/watch?v=5LWnjYkGxb4

6 RODAJAS DE BERENJENAS DE 0,5 CM DE GROSOR (1 BERENJENA GRANDE) 16 RODAJAS DE TOMATE DE 1 CM DE GROSOR (3 TOMATES GRANDES) 12 MEDIAS LONCHAS DE MOZZARELLA 1 BOLA DE MOZZARELLA FRESCA 2 HUEVOS FRESCOS 60 MILILITROS DE LECHE 40 GRAMOS DE QUESO RALLADO Ó PARMESANO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL, PIMIENTA NEGRA Y ORÉGANO AL GUSTO ---