Tortilla de calabacín rellena

 Mezclamos medio calabacín rallado y 2 huevos añadimos sal y pimienta

Extendemos en una sartén con un poco de aceite a modo de tortilla  francesa

Ponemos por encima una loncha de queso y otra de York. Vamos enrollado y dorando a modo de tortilla francesa. 

Buenísima