Se fríen tres dientes de ajo laminados, cuando tenemos un poco dorados añadimos unas rebanadas de pan unos trocitos de jamón, (opcional) media cucharadita de pimentón salteamos todo un poquito añadimos caldo de pollo o simplemente agua, un poco de sal, dejamos que hierva un poquito ahora le añadimos unos huevos (uno por comensal) tapamos dejamos que cuaje un poquito la clara y lista.
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