Simplemente ralle calabacines y papas, haga un relleno de champiñones, agregue mozzarella, hornee en el horno y tendrá una deliciosa y rápida comida de vegetales que a todos les encantará.
RECETA E INGREDIENTES 3 calabacines 2 papas grandes 3 huevos 100 gramos de harina 1 cebolla grasa vegetal 200 gramos de champiñones 1 taza de pan rallado sal pimienta 1. Ralle los calabacines en un rallador grueso, sal, deje los calabacines durante 10-15 minutos. 2. Rallar las papas, enjuagar con agua. 3. Exprima el agua de los calabacines y las papas. 4. Mezcle las verduras. 5. Agregue los huevos. 6. Sal, pimienta, mezclar. 7. Agregue la harina, mezcle. 8. Cortar la cebolla y sofreír hasta que esté dorada. 9. Cortar los champiñones, agregar a las cebollas en la sartén. 10. Cocine durante 5-7 minutos, ponga en un plato. 11. Lubrique la forma con aceite vegetal y espolvoree la forma con pan rallado. 12. Coloque la mitad de la mezcla de verduras. 13. Espolvorear con pan rallado. 14. Coloque los champiñones. 15. Rebane la mozzarella y colóquela encima de los champiñones. 16. Cubrir con el resto del calabacín. 17. Espolvorear con pan rallado y rociar ligeramente con aceite. 18. Hornee a 180 °C (350 °F) durante 45 minutos. 19. Enfriar un poco y cortar.
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