Media manzana
Nueces
Unas cuantas aceitunas negras
Champiñones
Cebolla
Laurel
Especias varias
Media Cerveza
Salpimentamos los contramuslos y Espolvoreamos con especias al gusto. Dejamos macerar un poco y después enharinamos
Filiteamos la cebolla y rehogamos. Ponemos los contramuslos y los sellados.
Añadimos los champiñones troceados y rehogamos. Echamos la cerveza, la manzana fileteado, las nueces y el laurel y lo dejamos hervir unos 10 min.
Cuando el caldo haya reducido lo apartamos.
Y preparado para servir.
Aunque si se deja reposar también está muy rico
Puede acompañarse de patatas
No hay comentarios:
Publicar un comentario