BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE en THERMOMIX

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INGREDIENTES

20 ración/es

Para el bizcocho

• 3 zanahorias peladas, grandes
• 3 huevos, camperos
• 130 gr aceite de girasol
• 230 gr azúcar, pulverizada
• 220 gr harina de trigo, repostería
• 1 cucharada levadura en polvo royal, sopera

Cobertura de Chocolate

• 140 gramos azúcar
• 70 gramos colacao o nesquik
• 2 cucharadas mantequilla, soperas
• 4 cucharadas leche

Accesorios

• 

  Espátula

Para la masa del bizcocho

1. Pulverizar el azucar 10 seg velocidad 7 y reservar
   Poner las zanahorias en el vaso y triturar 3 segundos , velocidad 6. Bajar los restos de la pared del vaso y triturar 3 segundos más a la misma velocidad. Añadir los huevos y el aceite y programamos 5 min/ velocidad 3 / 37º
   Agregue la harina, el azucar y la levadura en polvo y programe 15 seg/ velocidad 5
   Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Introducir en el horno alrededor de 30 min a 180º, previamente precalentado.
   
   
2. Para la cobertura :
   Ponemos en el vaso todos los ingredientes, azucar, chocolate, mantequilla y leche. Programamos 5 min / vel 3 / 90º
   Poner esta mistura en el bizcocho caliente, recien salido del horno. 

• 45min

  Preparación 45min

  Tiempo de horneado
• Baja

  Preparación
• 

  Receta creada para
  

  TM 31