Quita la base a las alcachofas, corta las puntas y quita las hojas exteriores
Hierve unos 15’ con medio limón . Comprueba que la base está tierna con un cuchillo
Abre con cuidado las hojas, poco a poco de fuera hacia adentro
Cocina a la plancha con un poco de aove
Cocina a la plancha jamón y deja unos minutos que enfríe y quede crujiente. Pica y reparte sobre las alcachofas
Salpimenta y acaba con un chorrito de aove .
No hay comentarios:
Publicar un comentario