PUDIN DE PIÑA

1 Sobre de flan 

leche

azúcar quemado

piña en almíbar

soletillas

canela

Seguimos las instrucciones del flan

Cortamos y ponemos la piña en el molde sobre el azúcar tostado 

  

Ponemos la leche a hervir y disolvemos el sobre de flan en un poco de leche fría

 

Ponemos las soletillas sobre  la capa de piña y echamos el liquido del flan 

Dejamos enfriar y guardamos en el frigo hasta la hora de servir.

Gambas encebolladas

 

Cebollas tiernas

Gambones, langostinos, gambitas...

Aceite de oliva Extravirgen

vino blanco

sal y pimienta

Rehogamos la cebolla cortada en rodajas. salpimentamos y echamos un chorreón de vino blanco. Dejamos reducir y ponemos por encima las gambas. Simplemente que cojan calor y las apartamos del fuego. Listas para servir