Marimortera

                                        

La Marimortera es un plato de cuchara muy común en Casasimarro. Cuando se iba a trabajar al campo, en una sartén de patas era un plato muy socorrido y que entraba estupendamente

Ingredientes

unos trozos de bacalao

patatas

tomate

aceite de oliva extravirgen

ajos

Tortillas de semana santa

 

tortillitas fritas

https://www.youtube.com/watch?v=ozAdH6HMvz4

Tortillas de semana santa

https://www.youtube.com/results?search_query=tortillas+de+semana+santa+manchegas

Canelons freds

  30 canelons aproximadament:

6 ous bullits

200 gr pernil dolç

1 pot olives farcides

200 gr surimi

2 llaunes tonyina

Ho trituro cada ingredient per separat a la picadora pq quedi finet, es barreja tot i es farceixen els canelons.

Fem maionesa i posem 1 culleradeta a cada caneló i el pinto amb una brotxa. Rematem decorant amb olives i ou rallat.

No li poso maionesa dins el farcit perquè no siguin tant pesats.