Mermelada de limón en Thermomix

 Ingredientes

 30 minutos

 4 raciones

400 gr limones limpios de piel

20 gr zumo de limón

Unas dos tiras de piel de limón sin nada de blanco

400 gr azúcar

Pasos 

1 Quitamos toda la piel a los limones y reservamos unas tiras de piel sin nada de blanco.

2 Exprimimos unos 20 gr de zumo de un limón.

3 Pesamos la azúcar.

4 Ponemos todo en la thermomix.. 20 sg..velocidad. 6.

5 Programamos, 20 minutos, varoma, velocidad 1, con cestillo..

Después poner enseguida en un tarro boca abajo y dejar enfriar en nevera.