Dorar las patatas cortadas en rodajas y echarlas a una cazuela. En el mismo aceite freír unos piñones, una miga de pan y ponerlos en un mortero donde se añaden unos ajos y se machaca todo junto y se reserva.
En el aceite donde se ha frito todo lo anterior se fríen unos alcaciles y se echan a la cazuela.
Seguimos con el mismo aceite y hacemos un sofrito de cebolla, ajos, tomate . Añadimos guisantes y alcachofas. Cuando está el sofrito añadimos un poco de pimentón dulce y el mojado del mortero y lo volcamos a la cazuela. Añadimos agua y la sal y lo dejamos cocer. Cuando van estando las patatas añadimos los huevos duros cortados
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