domingo, 24 de mayo de 2020

pastel de flan con galletas

http://morasmoradas.com/pastel-de-flan-con-galletas
  • 1 sobre para hacer flan
  • leche
  • galletas
  • mermelada de melocotón o albaricoque
  • virutas de chocolate
 hacer el flan siguiendo las instrucciones del envase (o hacerlo casero).
En un molde se hace una capa con galletas y se cubre con un par de cucharones de flan. Se vuelve a hacer una capa de galletas y se vuelve a cubrir de flan. Se sigue este paso hasta cubrir por completo el molde. La última capa tiene que ser de galletas.
Dejamos templar y metemos en la nevera unas horas (mejor hacerlo de un día para otro) para que cuaje.
Se desmolda el pastel y se pinta con la mermelada. Por encima cubriremos con las virutas de chocolate.

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